«Дім Кави» – генеральний імпортер кави швейцарської фірми Blasercafé
Продукція Blaser Cafe, обслуговування та підтримка характеризуються високим ступенем надійності та якості. Компанія гарантує найвищу якість на кожному етапі, від зеленого зерна до філіжанки кави. У 1983 році компанія переїхала на вулицю Гютерштрассе неподалік бернського вокзалу. Тоді ж вона розділилася на Blaser Cafe AG (компанію з обсмажування) и Blaser Trading AG (компанію з торгівлі зеленою кавою). Главою Blaser Cafe став Маркус Блазер, який займає цю позицію досі. Незабаром відкрилася перша іноземна філія в Йорку, Великобританія. З 1994 р. компанія активно співпрацює з транспортними (авіа та залізничними) компаніями, але головним напрямком досі є гастрономічна галузь (супермаркети, магазини, ХоРеКа). Близько 40% продукції йде на експорт. Blaser Cafe постійно покращує якість обслуговування клієнтів, враховуючи їхні побажання та потреби.
Читати далі...
Компанія Blaser Cafe була заснована в 1922 Вальтером Блазером-старшим. Все почалося з невеликої кавової крамнички в Цюріху. Незабаром Блазер переїхав до Берна і влаштувався на вул. Ефінгерштрассе, облаштувавши обжарювальний цех, офіс та магазин. Протягом 30-40-х рр. ХХ століття вже близько 100 осіб працювали торговими представниками, пропонуючи каву Блазера від дверей до дверей. Зелена кава закуповувалась безпосередньо на плантаціях. Наприкінці 40-х рр. під керівництвом Вальтера Блазера-молодшого компанія почала працювати з ХоРеКа і перша в Швейцарії встановила повністю автоматичну машину для смаження.
Кожна партія обсмаженої кави проходить перевірку на відповідність ступеня обсмажування та смакового профілю. Тільки ті партії, які відповідають найвищим вимогам професіоналів компанії, продовжують шлях назустріч чашкам наших клієнтів.
Blaser Сafe залишається сімейною компанією з дня заснування, зберігаючи всі традиції та рівень якості. Саме тому досі компанія обсмажує за один раз тільки ту кількість кави, яку можна запакувати в день обсмажування. На той час як зелена кава залишає склад компанії в Берні, вона вже тричі перевірена і випробувана. Зразки завезеної кави порівнюються з відповідними еталонними зразками.Зелена кава має різні терміни та умови зберігання (залежать від сорту). Перед обсмажуванням зелена кава проходить ретельне очищення від пилу та сторонніх домішок.Купуючи високоякісну зелену каву для обсмажування, Blaser Trading засвідчує, що виробники (партнери в країнах виробництва) відповідають за стандарти якості та постачають відповідний продукт. Тому компанія наполягає на сертифікатах відповідності, що постійно оновлюються, на всіх етапах, починаючи з плантації або ферми. Blaser Trading приймає тільки найвищий рівень якості, що існує в країні-виробнику відповідно до міжнародних стандартів кави (ICO).
Перейти до каталогу товарів Blasercafe→
